「採れたての野菜と朝びきの鶏。
　新鮮な素材にシンプルな味付けと愛情がこもった料理が並ぶ。
　昔はそれがご馳走やった。」
という話をよく耳にします。

物集女では、そんな昔のご馳走を現代風にアレンジした大和料理をお出ししています。
だから、素材にとことんこだわります。

特に大和肉鶏は奈良柳生にある契約養鶏場の物集女から、その日にお出しするものを 朝一番にスタッフが養鶏場に向かいさばいたものしかお出ししません。

また、そのほかの素材も生産者が見えるものをお客様にお出しするようにしております。 本物の味をお安くお客様にご提供する。 それが物集女流のこだわり大和スタイルです。